Des pommes de terre cuites deux fois pour une texture parfaite, accompagnées de fromage, de bacon et d'oignons verts
Cette recette est idéale pour un dimanche soir en famille, avec des amis ou pour un repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Envelopper les pommes de terre dans du papier aluminium et les cuire pendant 1 heure et 30 minutes
Pendant ce temps, faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré
Égoutter le bacon et le couper en morceaux
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les laisser refroidir pendant 10 minutes
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et enlever la chair
Conserver les peaux
Mélanger la chair des pommes de terre avec du fromage, du lait, de la margarine, du sel, du poivre, de la poudre d'ail et des oignons verts
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
Répartir le mélange dans les peaux de pommes de terre
Saupoudrer de fromage et de bacon sur le dessus de chaque pomme de terre
Cuire pendant 15 minutes supplémentaires