Une recette simple de pommes de terre boulangère cuites au four avec des oignons et une sauce crémeuse.
Cette recette de pommes de terre boulangère est un classique de la cuisine française qui nous rappelle les plats mijotés de nos grand-mères.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un plat à four ovale ou une poêle large et peu profonde.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.
Émincez finement l'oignon.
Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, saupoudrez d'oignon et de sel et poivre.
Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
Versez le bouillon et le lait sur les pommes de terre, puis parsemez de beurre.
Placez le plat dans le four et laissez cuire pendant 45-50 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et la surface dorée et croustillante.