Des pommes de terre tendres et parfumées, cuites avec du thym et des petits pois pour un plat léger et savoureux
Les pommes de terre sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être préparées de nombreuses façons. Cette recette est une variation classique qui met en valeur la saveur du thym et des petits pois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole et ajoutez les pommes de terre et les feuilles de laurier
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égouttez les pommes de terre et coupez-les en quartiers
Dans la même casserole, ajoutez le beurre et les herbes (thym, marjolaine) et faites fondre le beurre
Ajoutez les pommes de terre coupées en quartiers et remuez pour les enrober de beurre et d'herbes
Laissez cuire pendant 5 à 8 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et parfumées
Ajoutez les petits pois et remuez pour les répartir uniformément
Laissez chauffer pendant encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les petits pois soient tendres
Assaisonnez de sel et de poivre au goût