Des pommes de terre nouvelles cuites avec du beurre, de l'huile d'olive, du thym, du romarin, du paprika fumé et du piment de Cayenne
La cuisine basque est connue pour ses saveurs intenses et ses ingrédients de qualité, cette recette en est un exemple parfait
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les pommes de terre et les faire rouler pour les enrober de l'huile et du beurre
Saupoudrer les herbes et les épices, sauf l'ail
Couvrez et faites sauter en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites
Ajouter l'ail à la poêle et mélanger pour combiner
Servir chaud