Des pommes de terre tendres et crémeuses, accompagnées d'une sauce riche et parfumée, réalisée avec de la crème, du fromage et du beurre.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les pommes de terre sont souvent associées à des sauces crémeuses et parfumées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et pelez les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches.
Dans une casserole, faites chauffer la crème, le lait, l'ail, le sel et le poivre au-dessus d'un feu moyen.
Lorsque le mélange commence à bouillir, retirez-le du feu et laissez-le reposer.
Dans un plat à four, disposez une couche de pommes de terre, puis recouvrez-les de la moitié de la sauce crémeuse et de la moitié du fromage.
Répétez l'opération avec les pommes de terre et la sauce crémeuse restantes.
Faites fondre le beurre et versez-le sur les pommes de terre, puis saupoudrez de paprika.
Enfournez pendant 55 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.