Une recette simple de pommes de terre accompagnées d'une sauce verte faite d'épinards et de persil.
Cette recette de pommes de terre à la sauce verte me rappelle les déjeuners en famille de mon enfance, où ma grand-mère préparait ce plat simple mais réconfortant avec amour.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une casserole épaisse et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas bruns
Ajouter les gousses d'ail et faire cuire en remuant pendant 3 minutes
Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et suffisamment d'eau chaude pour les couvrir à peine
Porter à ébullition, puis faire cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres mais encore fermes
Ajouter les épinards, le persil, le sel et le poivre, puis faire réchauffer pendant 5 minutes supplémentaires
Servir chaud avec le liquide de cuisson