Des pommes de terre cuites deux fois, remplies de crème, fromage et épices
C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver et couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur
Les placer sur une plaque de cuisson avec un filet d'huile d'olive et les envelopper de papier aluminium
Cuire pendant 45 minutes
Retirer les pommes de terre du four et les laisser refroidir quelques minutes
Scooper l'intérieur des pommes de terre et les mettre dans un saladier
Ajouter la crème, le fromage râpé, les oignons émincés et les piments jalapenos émincés
Mélanger le tout
Remplit les peaux de pommes de terre avec le mélange et les placer sur la plaque de cuisson
Cuire sous le grill pendant 5 minutes pour dorer le fromage
Servir chaud