Un poulet cuit avec du poivre noir, de l'ail et des oignons, servit avec une sauce onctueuse
Le poivre noir est un ingrédient classique de la cuisine chinoise, il ajoute une saveur unique à ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le poivre noir, la sauce d'huître, le vin de riz, le sucre, la sauce soja claire et la sauce soja foncée pour créer la sauce
Mélangez les ailes de poulet avec les oignons, l'ail et un tiers de la sauce, laissez mariner pendant 15 minutes à température ambiante
Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Lorsqu'elle est chaude, faites sauter les ailes de poulet en les retournant une ou deux fois, pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajoutez de l'eau à la sauce restante et versez-la dans la poêle, en remuant pendant 2-3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les ailes de poulet soient cuites et bien enrobées de sauce épaissie
Servez chaud