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Poulet cajun aux citrons

Un mélange de saveurs cajun et de citron pour un plat de poulet délicieux

Le cajun est une cousine originaire de Louisiane, connue pour ses saveurs épicées et ses plats généreux

Ustensiles

Wok
Wok
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
épices cajun
épices cajun
2 Cuillère à café
Huile de peanut
Huile de peanut
4 Cuillère à soupe
Eau
Eau
0.1 Litre
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
10 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme
Farine de maïs
Farine de maïs
20 Gramme

Instructions

Couper le poulet en lanières et les assaisonner avec les épices cajun

Chauffer l'huile de peanut dans un wok et faire sauter les lanières de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites, puis les retirer du wok

Ajouter les oignons et les poivrons dans le wok et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les retirer du wok

Mélanger les ingrédients pour la sauce, puis les ajouter au wok et faire chauffer jusqu'à ce que la sauce épaississe

Ajouter le poulet et les légumes dans le wok, puis remuer jusqu'à ce que tout soit bien enrobé de sauce et chaud