La polenta est un plat traditionnel italien à base de farine de maïs. Dans cette recette, nous l'accompagnons de dinde et de sauce pour un résultat délicieux.
La polenta est un plat traditionnel italien qui remonte à l'Antiquité. Elle était à l'origine préparée avec de la farine de maïs et de l'eau.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole
Ajouter la farine de maïs en remuant constamment avec un fouet
Réduire le feu et faire cuire jusqu'à ce que la polenta soit épaisse et crémeuse
Verser la polenta sur une plaque de cuisson huilée et laisser refroidir pendant plusieurs heures
Une fois refroidie, couper la polenta en carrés
Faire griller ou frire les carrés de polenta
Préparer la sauce selon les instructions du paquet
Disposer la polenta sur un plat, ajouter le dinde et la sauce, et servir