Les poivrons rellenos sont un plat traditionnel mexicain. Ils sont remplis d'un mélange de fromage, de maïs, d'oignons et d'herbes, puis cuits au four.
Les poivrons rellenos sont un plat très populaire au Mexique, où ils sont souvent servis lors des fêtes et des célébrations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les poivrons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Enlevez les graines et les membranes blanches.
Faites griller les poivrons pendant 10 minutes, puis laissez-les refroidir.
Pelez les poivrons refroidis et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Mélangez le maïs, le fromage, les oignons, les herbes et les épices dans un bol.
Remplissez chaque poivron de ce mélange.
Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et Badigeonnez-les d'huile d'olive.
Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et le fromage fondu.