Les poivrons poblanos sont des poivrons doux et légèrement sucrés, parfaits pour être préparés avec de la crème et des fromages
Les poivrons poblanos sont originaires du Mexique et sont souvent utilisés dans la cuisine traditionnelle mexicaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites griller les poivrons poblanos sur le feu et placez-les dans un sac en plastique pendant 30 minutes
Épluchez les poivrons et retirez les pédoncules et les graines si vous le souhaitez
Coupez les poivrons en tranches de 1/2 pouce
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient transparents
Ajoutez le sel, le bouillon de poulet instantané, le poivre et les poivrons poblanos, mélangez fréquemment pendant 15 minutes
Ajoutez la crème et le fromage frais, faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires
Servez avec des tortillas chaudes