Des poivrons farcis avec une délicieuse préparation de pommes de terre, oignons et épices
Cette recette est idéale pour utiliser des poivrons de couleur variée et ajouter une touche de fantaisie à votre assiette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et coupez les poivrons en deux, en retirant les graines et les membranes
Faites blanchir les poivrons pendant 5 minutes, puis égouttez-les
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Ajoutez les pommes de terre écrasées, du sel et du poivre, et mélangez bien
Remplissez les poivrons avec la préparation de pommes de terre
Placez les poivrons dans un plat à four et versez de la sauce tomate au fond
Enfournez pendant 20 minutes, puis retirez le couvercle et enfournez pendant 5 minutes supplémentaires