Une recette simple de poivrons grillés au barbecue, parfaits pour accompagner vos viandes et légumes grillés.
Les poivrons grillés sont un classique de la cuisine méditerranéenne, où ils sont souvent servis en accompagnement de viandes et de légumes grillés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le barbecue à feu moyen
Lavez et essuyez les poivrons, puis coupez-les en deux et retirez les graines et les membranes
Mélangez l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol
Badigeonnez les poivrons avec le mélange d'huile d'olive et assaisonnez-les de thym et de romarin
Placez les poivrons sur le barbecue et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés
Servez les poivrons chauds, accompagnés de votre choix de viande ou de légumes grillés