Des poitrines de poulet cuites avec des tomates et des épices pour un repas équilibré
Cette recette a été inspirée par les recettes classiques de poulet aux tomates
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre
Enrobez les poitrines de poulet de cette mixture
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et faites dorer les poitrines de poulet de tous les côtés
Retirez les poitrines de poulet de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant
Dans la même poêle, ajoutez les tomates, l'eau, le sucre, le vinaigre et la sauce Worcestershire
Assaisonnez de sel, de poudre de chili, de moutarde, de graines de céleri, d'ail et de sauce piquante
Portez à ébullition
Réduisez le feu et remettez les poitrines de poulet dans la poêle
Couvrez et laissez mijoter pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les poitrines de poulet soient tendres et non roses et que les jus soient clairs