Les poitrines de poulet sont cuites dans un mélange de vinaigre balsamique, de vin blanc et d'herbes fraîches, ce qui leur donne un goût riche et délicieux.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est parfaite pour les amateurs de poulet et de vinaigre balsamique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Retirer tout le gras visible des poitrines de poulet
Faire chauffer une grande poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive
Faire dorer les poitrines de poulet pendant 3 minutes de chaque côté
Retirer les poitrines de poulet de la poêle et les mettre sur une assiette
Ajouter les oignons, l'ail et les champignons dans la même poêle
Faire cuire les oignons, l'ail et les champignons jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter le vinaigre balsamique, le vin blanc, le poivre et le sel dans la poêle
Faire cuire le mélange jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner
Remettre les poitrines de poulet dans la poêle et couvrir
Faire cuire les poitrines de poulet pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Retirer les poitrines de poulet de la poêle et les mettre sur une assiette chauffante
Faire réduire la sauce dans la poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée
Ajouter le beurre dans la sauce et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu
Verser la sauce sur les poitrines de poulet et servir