Des poitrines de poulet marinées dans un mélange de miel, soja et épices, puis cuites avec des carottes et du poulet
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques du soja et du miel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le miel, la sauce soja, l'ail émincé et le poivre de Cayenne dans un bol
Coupez les poitrines de poulet en deux dans le sens de la longueur
Ajoutez les poitrines de poulet au mélange de marinade
Placez le bol au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Retirez les poitrines de poulet de la marinade et essuyez-les avec du papier essuie-tout
Faites cuire les poitrines de poulet dans la poêle pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement
Retirez les poitrines de poulet de la poêle et gardez-les au chaud
Ajoutez un peu d'huile d'olive dans la poêle et faites sauter les carottes pendant environ 3 minutes
Ajoutez l'épinard et faites sauter pendant encore 3 minutes
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Replacez les poitrines de poulet dans la poêle et faites-les chauffer pendant quelques minutes
Servez les poitrines de poulet sur un lit de riz, avec du fromage râpé