La poitrine de porc à la glaçage d'abricot est un plat délicieux qui combine la tendresse de la viande de porc avec la douceur de l'abricot. Ce plat est idéal pour les occasions spéciales ou pour un simple dîner en famille.
La glaçage d'abricot est une technique culinaire qui consiste à badigeonner la viande avec un mélange de confiture d'abricot et de moutarde pour lui donner une saveur sucrée et piquante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen
Saisir la poitrine de porc dans la poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté
Mélanger la confiture d'abricot et la moutarde dans un bol
Badigeonner la poitrine de porc avec le mélange d'abricot et de moutarde
Enfourner la poitrine de porc pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite
Laisser reposer la poitrine de porc pendant 5 minutes avant de la trancher