Un plat de poisson facile à préparer, cuit à la perfection avec une panure croustillante
Cette recette est idéale pour les amateurs de poisson et de cuisine facile
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les fillets de poisson dans un peu d'eau pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils se défont facilement avec une fourchette
Égoutter et laisser refroidir
Séparer les jaunes d'œufs et les blancs
Battre les jaunes d'œufs
Ajouter de la farine, du paprika et du sel
Ajouter le poisson et mélanger bien
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics
Incorporer les blancs d'œufs dans le mélange de poisson
Faire des boulettes avec le mélange et les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes