Un mélange de poisson salé, de tomates, d'oignon et de piments, servi avec du pain et de l'avocat
Ce plat est originaire de Trinité-et-Tobago et est souvent servi lors des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir le poisson salé dans de l'eau pendant 10-15 minutes, puis égouttez-le
Vérifiez le sel du poisson et répétez l'opération si nécessaire
Déchirez le poisson en petits morceaux
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon
Ajoutez les poivrons doux et les piments, puis faites frire pendant 1-2 minutes
Ajoutez les tomates et mélangez bien, puis faites cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres
Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu
Ajoutez le jus de citron et servez avec du pain et de l'avocat