RC

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Stir-fry de poisson et de légumes

Un mélange de saveurs et de textures pour un repas équilibré et délicieux

Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il peut être servit avec du riz ou des nouilles

Ustensiles

Wok
Wok
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poisson
Poisson
4 Tranche
Poireau
Poireau
2 Tige
Légumes
Légumes
1 Lamelle
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à café
Coriandre
Coriandre
1 Feuille

Instructions

Faites chauffer un wok ou une grande poêle avec un peu d'huile

Ajoutez les poireaux et les faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajoutez le poisson et les légumes, et faites-les cuire pendant quelques minutes

Mélangez les ingrédients pour la sauce et versez-la dans le wok

Laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi

Servez chaud, accompagné de riz ou de nouilles