Cette recette de poisson pané aux épices est simple et rapide à préparer. Elle convient parfaitement pour un repas en semaine ou pour recevoir des invités.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Sud, où les poissons panés sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine, le cumin, le piment, le sel et le poivre
Dans un autre bol, battez le blanc d'oeuf
Trempez le poisson dans le blanc d'oeuf, puis dans la farine mélangée, en faisant attention de bien enrober le poisson
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
Faites cuire le poisson pendant 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit