Un plat de poisson pané, cuit à la perfection et accompagné d'une variété de saveurs
Le poisson pané est un plat classique qui peut être préparé de différentes manières, mais cette recette à base de grain de maïs est particulièrement délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un plat peu profond, mélangez le grain de maïs, la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, le sel d'assaisonnement et le poivre noir
Trempez les filets de poisson dans le mélange et recouvrez-les uniformément
Dans une grande poêle en fonte ou une casserole, versez environ 5 cm d'huile
Chauffez l'huile à 180°C
Faites frire les filets de poisson par lots pendant environ 5-6 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez les filets de poisson sur du papier absorbant