Un poisson pané au chili, accompagné d'une sauce salsa et de coriandre fraîche
Le poisson pané est un plat classique de la cuisine américaine, ici revisitée avec un twist épicé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230 degrés
Lavez et essuyez les filets de poisson
Mélangez les miettes de tortilla et le chili en poudre dans un plat
Mélangez le jus de lime et l'huile dans un autre plat
Trempez les filets de poisson dans le mélange de lime, puis roulez-les dans les miettes de tortilla
Placez les filets de poisson sur une plaque de four
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et croustillant
Chauffez la sauce salsa dans une petite casserole
Servez les filets de poisson avec la sauce salsa et de la coriandre fraîche