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Poisson iraqien aux tomates et omi

Un plat de poisson cuisiné avec des tomates, des omis et des épices, inspiré de la cuisine iraqienne

Cette recette est inspirée de la cuisine iraqienne, où le poisson est souvent cuisiné avec des tomates et des épices

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Four
Four
1

Ingredients

4
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Allspice
Allspice
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Sel de mer
Sel de mer
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Filets de poisson
Filets de poisson
4 Unité
Oignons
Oignons
2 Unité
Tomates
Tomates
2 Unité
Omi
2 Unité
Ail
Ail
3 Gousse

Instructions

Préchauffez le four à 200°C

Mélangez les épices dans un bol

Faites fondre le beurre dans une poêle

Ajoutez les oignons émincés et les épices, et faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides

Ajoutez les tomates concassées et les omis, et faites cuire pendant 10 minutes

Ajoutez le poisson et faites cuire pendant 15 minutes

Servez chaud avec du riz ou du pain