Un mélange de poisson, de brocolis et de saveurs asiatiques pour un repas rapide et délicieux
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Asie, où les marchés proposaient des ingrédients frais et des combinaisons de saveurs surprenantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol
Ajouter le poisson et laisser mariner pendant 30 minutes
Chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une poêle
Ajouter les florets de brocolis et les lamelles de carotte
Sauter pendant 3-4 minutes, puis ajouter la sauce teriyaki et mélanger
Ajouter le poisson mariné et sauter pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit
Mélanger la sauce de cornstarch et le bouillon de poulet, puis ajouter au wok
Laisser épaissir la sauce en remuant constamment
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir dans un grand bol ou une assiette, garni de ciboulette et de graines de sésame si désiré