Un plat de poisson croustillant à base de filet de bar, de farine de maïs et de sauce douce et acidée à base de sucre, de vinaigre et de gingembre
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où le poisson croustillant est un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine de maïs et le sucre dans un bol
Ajouter les morceaux de poisson et les enrober de farine de maïs
Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre, le sucre, le gingembre et le poivre dans un bol
Servir le poisson croustillant avec la sauce douce et acidée