Un plat de poisson crémeux accompagné de légumes et de crème, parfait pour un repas en famille
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires maritimes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les céleris et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides
Ajouter les pommes de terre, les carottes, le bouillon, la sauce piquante, le sel et le poivre
Couvri et faire mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Couper les filets de poisson en morceaux et les ajouter à la poêle avec les épis de maïs
Faire cuire pendant 25 minutes
Ajouter la crème et chauffer
Ajouter le roux jusqu'à obtenir la consistance désirée
Remuer avec précaution pour ne pas écraser le poisson