Recette de poisson aux tomates et safran, idéale pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette a été inspirée par les spécialités méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une grande casserole
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant quelques minutes
Ajoutez les tomates concassées, le safran, le thym, le fenouil, le sel, le poivre et les feuilles de laurier
Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes
Ajoutez les morceaux de poisson et les crevettes, et laissez cuire pendant 5 minutes
Retirez les feuilles de laurier et servez le poisson avec du pain ou des pâtes