Un délicieux poisson au créme de jalapeno, préparé avec des ingrédients frais et piquants.
Cette recette est inspirée de la cuisine tex-mex, où les piments jalapeno sont un ingrédient de base. Les jalapenos ajoutent une touche de piquant à ce plat de poisson crémeux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire les oignons verts dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient ramollis
Ajoutez les jalapenos, la crème et 1/4 cuillère à café de sel, puis portez à ébullition
Essuyez les filets de poisson avec du papier absorbant, puis saupoudrez-les de poivre et du sel restant
Pliez chaque filet en deux dans le sens de la largeur et placez-les dans la sauce, puis faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le poisson soit cuit
Retirez le poisson de la poêle et gardez-le au chaud
Ajoutez les tomates et le cilantro à la sauce dans la poêle, puis faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les tomates soient chaudes
Versez la sauce sur le poisson et servez