Un dessert qui peut être préparé à l'avance et qui se conserve bien au réfrigérateur.
Ce dessert a été inspiré par les recettes traditionnelles de poires cuites dans le vin rouge, souvent servies lors des repas de fête en Europe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les premiers 8 ingrédients dans une casserole et portez à ébullition
Faites bouillir pendant quelques minutes pour éliminer l'alcool
Couvrez et réduisez le feu pour laisser mijoter pendant 40 minutes
La sauce devrait être épaisse et sirupeuse
Laissez refroidir
Retirez les clous de girofle, la badiane et la cannelle
Versez dans 8 verres à dessert, avec de la sauce, et garnissez de crème fouettée et d'amandes effilées