Un dessert qui allie la douceur des poires et la richesse du chocolat, le tout surmonté d'un crumble croustillant.
Ce dessert est particulièrement apprécié pendant les périodes de fêtes de fin d'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer la farine, le sucre et le beurre dans un robot culinaire
Pulser jusqu'à obtenir une poudre fine
Ajouter les flocons d'avoine et pulser pour mélanger
Réfrigérer le mélange
Peler et évider les poires
Couper les poires en dés d'environ 2,5 cm de diamètre
Placer les poires dans une casserole avec le jus de citron et le sucre
Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les poires commencent à ramollir
Laisser refroidir les poires
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius
Placer les poires refroidies dans un plat allant au four
Ajouter le chocolat et mélanger délicatement
Ajouter le mélange réfrigéré et saupoudrer de sucre brun
Cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le dessert soit chaud et croustillant