Cette poêlée japonaise au poulet est un plat complet et savoureux, préparé avec des ingrédients frais et des épices traditionnelles japonaises.
La cuisine japonaise est connue pour ses saveurs délicates et ses présentations soignées. Cette poêlée est un exemple parfait de la simplicité et de l'équilibre de la cuisine japonaise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les légumes et le poulet en petits morceaux pour une cuisson uniforme
Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez l'ail et le gingembre, puis remuez jusqu'à ce que l'ail soit doré
Ajoutez le poulet et cuisez jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré
Ajoutez les légumes et les sauces (shoyu, vinaigre de riz, mirin, sucre) et remuez bien
Laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Servez la poêlée chaude sur un lit de riz