Une délicieuse pizza aux champignons sauvages, parfumée à l'ail et au persil, avec une croûte croustillante et du fromage fondu.
La pizza aux champignons sauvages est une recette qui a vu le jour dans les campagnes italiennes, où les champignons sauvages étaient cueillis dans les forêts et utilisés pour agrémenter les plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu vif
Faire cuire les champignons sauvages tranchés, l'oignon et les gousses d'ail dans l'huile pendant environ 5 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre noir à goût
Remuer fréquemment jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et caramélisé
Remuer le persil frais haché
Étaler le mélange de champignons sur la pâte à pizza
Saupoudrer de parmesan râpé
Faire cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu