Pizza au chorizo et aux champignons
Cette pizza au chorizo et aux champignons est une variation délicieuse de la pizza classique. Le chorizo apporte une saveur piquante et épicée, tandis que les champignons ajoutent une texture et un goût terreux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage enEspagne, où le chorizo est un ingrédient très populaire. J'ai décidé de l'adapter à la cuisine française en ajoutant des champignons et du fromage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C.
Étalez la pâte à pizza sur un plat ou une plaque de four.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le chorizo. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Retirez le chorizo de la poêle et ajoutez les champignons. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Ajoutez le chorizo cuit aux champignons et mélangez bien.
Étalez le mélange chorizo-champignons sur la pâte à pizza.
Recouvrez avec du fromage râpé et saupoudrez d'origan.
Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte croustillante.