Un mélange de lentilles, de riz et de légumes parfumés au cumin et au curry
Les lentilles sont une excellente source de protéines végétales et sont très polyvalentes en cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter l'oignon, les carottes et le céleri, faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter les lentilles, le riz, le cumin, le curry et le bouillon de légumes, faire mijoter pendant 15 minutes
Ajouter les haricots noirs, le basilic et la sauce pimentée, faire mijoter pendant encore 5 minutes
Assaisonner avec de la sauce soja et servir chaud