Un pheasant cuit dans une sauce crémeuse avec des saveurs d'Europe de l'Est
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle de l'Europe de l'Est, où le pheasant est souvent cuit avec des ingrédients locaux pour créer un plat délicieux et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile de canola dans une poêle et faire frire le pheasant jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté
Enlever le pheasant de la poêle et le garder au chaud
Ajouter de la farine dans les dégoulinures et cuire pendant quelques minutes, puis incorporer du lait, du persil et des assaisonnements
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter
Ajouter de la crème fraîche en remuant et puis ajouter le pheasant dans la sauce, juste pour le réchauffer, sans le faire bouillir