Une délicieuse recette de petits pains aux pommes de terre, parfaite pour accompagner vos repas.
Les petits pains aux pommes de terre ont une origine rurale, où les pommes de terre étaient utilisées pour ajouter de la saveur et de la texture aux pains. Cette recette traditionnelle est encore appréciée aujourd'hui pour sa simplicité et sa délicieuse saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez 250g de farine et la levure
Dans un petit bol, mélangez l'eau tiède, les pommes de terre écrasées, le beurre, le sucre et le sel
Ajoutez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Laissez reposer la pâte pendant 2 heures dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Préchauffez le four à 200°C
Divisez la pâte en 24 morceaux égaux et formez des boules
Placez les boules dans un plat à four beurré et laissez-les lever pendant 30 minutes
Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés