Recette de pains moelleux et parfumés aux herbes et oignons, parfaits pour accompagner vos repas
Les pains aux herbes et oignons sont une spécialité traditionnelle de certaines régions de France, où les herbes fraîches et les oignons sont généreusement utilisés pour parfumer les pains
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés
Mélanger le lait, le sel et le sucre dans une petite casserole et ajouter le beurre
Chauffer jusqu'à ébullition, remuer et retirer du feu
Ajouter les oignons et les gousses d'ail à la mixture liquide et laisser refroidir
Mélanger la farine avec les herbes
Ajouter la levure à l'eau dans un grand bol et mélanger avec la mixture laitière et la farine
Remuer bien et laisser lever la pâte pendant environ 45 minutes
Former des petits pains avec la pâte et les disposer sur une plaque de cuisson beurrée
Enfourner pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés