Petits pains au lait de coco
Recette de petits pains au lait de coco, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où le lait de coco est très utilisé dans la cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait de coco et le mélanger avec de l'eau tiède
Ajouter du sucre et de la levure, laisser reposer pendant 10 minutes
Ajouter de la farine, du beurre et du sel, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Pétrir la pâte pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit élastique
Laisser la pâte lever pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Préchauffer le four à 180°C, former des petits pains et les placer sur une plaque de cuisson
Enfourner pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés