Préparez des petits gâteaux au chocolat en mélangeant beurre, sucre, œuf et chocolat, puis faites-les cuire après avoir formé des rouleaux de pâte.
Ces petits gâteaux rappellent les après-midi d'enfance passés à cuisiner avec grand-mère, lorsqu'on mélangeait les ingrédients pour créer des délices chocolatés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat blanc et le chocolat semi-sweet dans deux bols séparés au bain-marie.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne.
Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélanger bien.
Diviser la préparation en deux parties égales et les mettre dans deux bols séparés.
Ajouter le chocolat blanc fondu à l'une des préparations et mélanger bien.
Ajouter le chocolat semi-sweet fondu à l'autre préparation et mélanger bien.
Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter la moitié de la farine à chacune des préparations au chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étaler chaque pâte sur une feuille de papier cuisson farinée en un rectangle de 15 x 8 pouces.
Placer la pâte au chocolat blanc sur la pâte au chocolat semi-sweet, puis enrouler le tout en commençant par le bord long.
Mettre le rouleau au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Découper le rouleau en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur et placer les tranches sur une plaque de cuisson non graissée.
Faire cuire pendant 10 à 12 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.