Préparez des biscuits au gingembre délicieux en mélangeant des épices avec du sucre brun et du beurre, puis enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les biscuits au gingembre ont une longue histoire qui remonte au Moyen Âge, où ils étaient souvent utilisés comme remède médicinal en raison de leurs propriétés digestives.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, le bicarbonate de soude et le sel
Fouetter pour mélanger uniformément
Crémer ensemble le sucre brun, l'œuf, la mélasse et le beurre
À basse vitesse, battre le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé
Transférer le mélange dans un sac de congélation, fermer hermétiquement et couper un petit coin
Faire des points de 1/8 de cuillère à café environ 1 cm espacés sur une plaque de biscuits beurrée
Cuire au four à 160°C pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Laisser refroidir sur les plaques pendant 3 minutes, puis sur une grille
Garder les biscuits séparés pour qu'ils ne collent pas les uns aux autres