Un pesto délicieux et facile à préparer, parfait pour accompagner vos pâtes ou vos légumes
Le pesto est une sauce traditionnelle italienne, mais celle-ci est préparée avec des ingrédients d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez et écrasez les gousses d'ail avec du sel jusqu'à obtenir une pâte
Mixez les feuilles d'épinards, les feuilles de persil, l'huile d'olive, les noix, le parmesan, les graines de fenouil et la pâte d'ail
Conservez le pesto dans un bocal hermétique, recouvert d'une fine couche d'huile d'olive, au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 semaines
Cette quantité de pesto suffit pour accompagner jusqu'à 1 kg de pâtes