Cette recette de perche au four est facile à préparer et offre un résultat délicieux. Le poisson est cuit à la perfection avec des saveurs de printemps.
La perche est un poisson très apprécié pour sa chair tendre et sa saveur délicate.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dégeler les filets de perche
Enlever la peau et les placer dans un plat à four beurré
Assaisonner avec du sel et du poivre
Saupoudrer de ciboulette hachée
Mélanger les tomates, le sucre et le basilic, étaler sur le poisson
Arroser avec du beurre fondu
Faire cuire au four à 230°C pendant 10 minutes