Un plat de pâtes aux petits pois et ricotta, accompagné de tomates cerises et de parmesan
Les pâtes sont un plat classique de la cuisine italienne, et cette recette est une variante délicieuse avec des petits pois et de la ricotta
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau salée dans une grande casserole
Ajouter les pennes et les faire cuire selon les instructions du paquet
Pendant que les pâtes cuisent, mélanger la ricotta, le parmesan, les feuilles de persil et le zeste de citron dans un bol
Réserver
Chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter les tomates cerises
Faire cuire les tomates pendant 6-8 minutes, en secouant la poêle fréquemment
Ajouter les pennes cuites et les petits pois à la poêle avec les tomates
Mélanger le tout et servir dans des assiettes
Ajouter une cuillère de ricotta sur chaque assiette