Un mélange de pâtes, de tofu rôti et de légumes pour un repas sain et délicieux
Cette recette est idéale pour les amateurs de pâtes et de légumes, elle peut être préparée en peu de temps et est parfaite pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C
Mélangez la sauce soja et l'huile de sésame dans un bol moyen
Ajoutez le tofu coupé en dés et mélangez pour bien enrober
Laissez mariner pendant au moins 20 minutes, ou jusqu'à 2 heures
Étalez le tofu sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 25 minutes, en retournant à mi-cuisson
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les poivrons, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez l'ail et les flocons de poivre rouge, faites cuire pendant 2 minutes en remuant souvent
Ajoutez les épinards, le bouillon de légumes et le sel, couvrez et faites cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que les épinards soient fanés mais encore verts
Mélangez les pâtes cuites avec le tofu rôti et les légumes