Des pâtes penne servies avec une sauce arrabiata préparée avec des tomates fraîches, de l'ail et du piment
La sauce arrabiata est une spécialité italienne qui trouve son origine dans la région de Rome
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter l'oignon et l'ail
Ajouter les tomates fraîches, le piment et le basilic, puis assaisonner avec du sel et du poivre
Laisser cuire la sauce pendant environ 40 minutes en remuant régulièrement
Faire cuire les pâtes penne dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce, puis mélanger bien
Servir les pâtes chaudes avec du parmesan râpé