Des peaux de pommes de terre farcies avec un mélange de fromage, bacon et épices, parfaits pour un repas en famille ou un apéritif
C'est une recette que j'ai découverte lors d'un voyage aux États-Unis, où les peaux de pommes de terre sont un classique du sport
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Coupez les pommes de terre en quartiers dans le sens de la longueur, puis creusez-les pour enlever la chair, en laissant environ 1/2 cm d'épaisseur
Mélangez le fromage, le bacon, les flocons de piment et la chair des pommes de terre réservée, jusqu'à obtenir une consistance homogène
Remplissez les peaux de pommes de terre avec le mélange et pressez pour bien les remplir
Enfournez les peaux de pommes de terre pendant 15 minutes, puis passez en mode grill pour les dorner pendant quelques minutes