Des peaux d'oranges caramélisées et enrobées de chocolat, idéales pour un dessert ou un petit cadeau gourmand
Les peaux d'oranges sont often utilisées en cuisine pour leur saveur et leur texture unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les oranges soigneusement et coupez-les en deux
Retirez la chair et mettez-la de côté pour une autre utilisation
Mettez les peaux dans un bol d'eau froide et laissez-les tremper pendant 4 heures ou toute la nuit
Égouttez les peaux et coupez-les en lamelles fines
Faites cuire les lamelles dans un grand saucepan avec de l'eau et du sucre pendant environ 1 heure et demie
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien
Laissez refroidir les lamelles et enrobez-les de chocolat
Laissez le chocolat durcir avant de servir