Cette patisserie ukrainienne est faite avec des œufs, du sucre, de la crème, du rhum et de la farine. Elle est croustillante à l'extérieur et molle à l'intérieur.
Cette patisserie ukrainienne est souvent servie lors des fêtes de famille et des célébrations
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs et les jaunes d'œufs ensemble jusqu'à obtenir une couleur claire
Ajouter le sucre, la crème, le sel et le rhum, et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène
Incorporer la farine et remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes
Étaler la pâte en fines feuilles et les découper en bandes
Faire des incisions dans chaque bande et les passer à travers les incisions pour former des nœuds
Faire frire les nœuds dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les nœuds sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace